ULEI DE MASLINE EXTRAVIGIN 250ml

• TIP ulei de masline: ulei grecesc de masline extravirgin de categorie superioara obtinut direct din masline si exclusiv prin procedee mecanice. Uleiul Livezile Andritsos este un ulei de masline extravirgin autentic asupra caruia avem control absolut inca din faza de fruct in livada, astfel reusind sa ne asiguram ca se implementeaza toate normele necesare pentru ca uleiul pe care vi-l oferim sa fie de calitate superioara, sa fie 100% natural si respecta toate normele de igiena si sanitar veterinare impuse de Uniunea Europeana. In plus, am dorit de la inceput sa spargem miturile legate de uleiul de masline extravirgin si sa putem sa oferim pe piata romaneasca nu doar un ulei de calitate, ci un ulei care se regaseste in aceeasi forma si ambalaj si in casele noastre, ale producatorilor de ulei de masline autentici.
• METODA OBTINERE: presat la rece, nefiltrat si nerafinat = lasat sa se decanteze pentru ca pulpa de maslina sa se duca in partea inferioara a vaselor iar deasupra se ridica uleiul clar – pe care il ambalam ( exact acelasi procedeu ca la vinul romanesc = decantare).
• SOI DE MASLINE: amfissis negre – este soiul de masline specific zonei Amfissa, o zona din Grecia Centrala ce este cunoscuta din Antichitate pentru productia de masline dar si ca fiind cel mai mare oras de langa Oracolul din Delfi. Maslina naturala neagra Amfissis, este de fapt de culoare maro inchis dar poate sa aiba nuante diferite, mergand pana la bej, brune sau maro inchis.

• INDICI CALITATE: ACIDITATE 0.4%( max 0.8%); K²³² =1.93, K²⁷⁰ =0.13, ΔK<0.1, VALOARE DE PEROXID 10.5 ( max 20)
• GUST: fructat 3/10; picant 6/10; amar 1/10 (unde 0 = deloc; 10 = foarte mult).
• SEZON DE RECOLTARE: 2024-2025.
• AMBALAJ: sticla 250ml
• PASTRARE: la temperatura camerei, ferit de razele solare si de inghet, la distanta de sursele de caldura si umiditate. A nu se pastra uleiul de masline extravirgin in recipiente in care anterior a fost pastrat alcool sau produse lactate.
• RECOMANDARE UTILIZARE: crud la salate, bruschete, supe ( dupa incalzire – la servire), marinare de carne alba si fructe de mare, la tras in tigaie elemente pentru sosuri de paste.
• ATENTIONARE: uleiul poate fi usor tulbure sau poate prezenta urme de pulpa de masline la baza sticlei, fenomen datorat nefiltrarii uleiului.
• Gramaj: 0.25L
• Cod produs: UL025
• PRET ulei masline grecesc extravirgin 250ml: 25LEI