MASLINE KALAMATA JUMBO CU SAMBURI IN SARAMURA – CUTIE 300G

• SOI: kalamon. Este soiul specific zonei Kalamata, insa maslinii de soi Kalamon au fost preluati si in alte regiuni geografice datorita faptului ca acesti copaci Kalamon se aclimatizeaza rapid si prind radcini foarte usor in comparatie cu alte soiuri de maslini, astfel devenind cel mai cunoscut soi de masline de masa din Grecia. De altfel, soiul Kalamon este specific pentru masline de masa, fiind extrem de gustoase si rezistente la saramura timp indelungat, insa mai ales in zona Peloponezului maslinele de soi Kalamon se utilizeaza si pentru a extrage ulei extravirgin.
• INGREDIENTE: masline kalamata naturale intregi CU samburi, apa, sare, ulei floarea soarelui.
• GUST: sarat 4/10; acrisor 2/10; amarui 2/10 (unde 0 = deloc; 10 = foarte mult).
• TEXTURA: perfecte si pentru copii si pentru salate, nu sunt crocante, nici moi.
• CALIBRU: 231-260 bucati/kg. calibrul reprezinta numarul de bucati de masline kalamata la greutatea de un kilogram.
• PROCESARE: saramura (sare de mare) – cel putin 6 luni. Noi la Livezile Andritsos folosim doar metode traditionale la pregatirea maslinelor, pentru a le face propice consumului uman; ceea ce inseamna ca le pastram in apa de izvor cu sare de mare pe o perioada de cel putin 6 luni, timp in care maslinele scot amareala pronuntata ce nu le lasa sa fie comestibile in stare pura – din copac. Deci, cu cat stau mai mult in saramura, cu atat se va pierde din amareala, insa soiul Kalamata natural va pastra mereu spre sambure un usor gust amar.
• SEZON DE RECOLTARE: 2024-2025.
• PASTRARE: inainte de deschidere – la temperatura camerei in ambalajul original. Dupa deschidere – se pastreaza fie in saramura originala fie se inlocuieste saramura cu apa pentru a le desara suplimentar; se pastreaza in frigider in recipientul original. Optional: se pot pastra acoperite de ulei de masline extravirgin, apoi tinute in camara (nu la frigider).
• CE NU CONTINE: acid lactic, acid citric, bicarbonat de sodiu, soda caustica, ulei de masline din turte, oxid de fier, glutamat de fier, orice alta forma de fier, stabilizatori sau conservanti artificiali.
• Gramaj masline si pret: 500g greutate totala, cu  300g cantitate NETA MASLINE  la pret de 24.99LEI.
• Cod produs: KJ300

Aici găsești câteva sfaturi despre cum să recunoști măslinele naturale!

Noi la Livezile Andritsos folosim doar metode traditionale la pregatirea maslinelor pentru a le face propice consumului; ceea ce inseamna ca le pastram in apa de izvor cu sare de mare pe o perioada de cel putin 6 luni, timp in care maslinele naturale scot amareala pronuntata ce nu le lasa sa fie comestibile in stare pura – din copac. Apoi marinam cu diverse condimente maslinele ca sa va puteti bucura de puternice arome mediteraneene langa masline naturale grecesti autentice.

***suntem in proces de schimbare al etichetei comerciale, motiv pentru care este posibil ca pozele de produs sa nu fie identice cu ambalajul produsului pe care il primiti!

Aici găsești câteva sfaturi despre cum să alegi cel mai bun ulei de măsline extravirgin!
Aici găsești câteva sfaturi despre cum să recunoști măslinele naturale!